Африка

Сушеная рыба является недооцененным, но жизненно важным источником питательных веществ для миллионов людей в Африке, особенно для женщин и детей. Новое исследование впервые количественно оценило содержание важных элементов в вяленой и копченой рыбе на континенте. Об этом говорится в исследовании Университета Ланкастера, опубликованном в американском